کنترل هزینه در خدمات غذایی

“کنترل هزینه در خدمات غذایی”

پایداری و بقای مالی و سرمایه به محاسبه و کنترل صحیح مالی در خدمات غذایی می باشد. کنترل هزینه و قیمت گذاری در صنعت غذا ونوشیدنی دربرگیرنده عوامل زمینه ای متعدد می باشد.

در این کارگاه آموزشی فراگیران با اصول علمی این حرفه و تخصص و روش های متنوع قیمت گذاری آشنا خواهند شد.

در پایان دوره بر اساس ضوابط آموزشی جهت فراگیران گواهی پایان دوره از سوی  دانشگاه شیراز ،وزارت میراث فرهنگی کشورو مؤسسه آفتاب پارسه به دو زبان بنا به درخواست فراگیران صادر خواهد گشت.

مدت دوره : 24ساعت

پاره ای از دروس این دوره شامل:

• محاسبه هزینه ها، فروش و سود در بخش غذا و نوشابه
• روش های مختلف قیمت گذاری
• عوامل اثر گذار بر قیمت تمام شده
• فاکتورهای کنترل
• کنترل دستور غذایی و قیمت نهائی
• دستیابی به شیوه های ارزیابی

جهت دریافت اطلاعات سایر دوره ها به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/%d8%af%d9%88%d8%b1%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%da%a9%d8%b3%d8%a8-%d9%88-%da%a9%d8%a7%d8%b1/