استاد وحید جوهری نیا
تجارب کاری 1.سپری کردن با موفقیت دوره های…
چیزکیک امریکائی(نیویورکی)American Cheese Cake
مواد لازم جهت لایه زیرین : روغن مایع …
بستنی پلمبیرPolombir
مواد لازم: خامه 200گرم تخم مرغ 2عدد پودر…
اصطلاحات برش سبزیجاتRestaurant Lingo
در آشپزخانه های صنعتی جهت حفظ یکدستی غذا…
برگرها و تاریخچه تولید آن
گویند وقتی موانع بروز می کنند، مسیر حرکتتان…
سالاد خیارcucumber Salad
این سالاد متناسب با فصل گرما بسیار مطبوع…
بیسکویت و تاریخچه شکل گیری آن
بیسکویت و ریشه آن اختلاف نظرهاي مختلفي در…
چاتنی هلو Peach Chatni
مواد لازم: هلو سفت 1کیلوگرم فلفل قرمز 2/1t.s…
آیس سودای لیمو وهلو Fizzy peach lemonade ice
مواد لازم: تكه هاي هلو …