بستنی پلمبیرPolombir
1400/05/01
ارسال شده توسط مدیریت
351 بازدید
مواد لازم:
خامه 200گرم
تخم مرغ 2عدد
پودر قند 1T.B.S
شكر 2T.B.S
وانيل قدري
1/2t.sآبلیمو
پودر ژلاتين1t.s
خلال پسته T.B.S1
ميوه دلخواه سيب-موز-آناناس
روش تهيه:
- زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا كرده و سفيده را مي زنيم تا سفيد شود وپودر قند را كم كم اضافه و مي زنيم و مقداري وانيل و آبليمو را اضافه و مي زنيم .
- خامه را زده تا فرم بگيرد و جا يخط چنگال رو ي آن محو نشود و ژلاتين حل شده را بدان اضافه و كمي زده و كنار مي گذاريم.
- زرده ها را با شكر و وانيل مي زنيم تا سفيد و غليظ شود.
- خامه و سفيده را با هم مخلوط مي كنيم وزرده را روي آن اضافه و با ميوه هاي خرد شده و خلال پسته مخلوط مي كنيم.
- پلمبير را در ظرف يك نفره يا ظرف مناسب ريخته و در فریز براي 5-4ساعت گذاشته تا ببندد و 15 دقیقه قبلاز سرو به یخچال منتقل کرده و سپس برش داده و با بيسكويت يا شكلات تزيين مي كنيم.
- مي توان 1قاشق خامه را با 1قاشق شير مخلوط كرد و در ظرف صاف ريخته و فريز مي كنيم و سپس خرد كرده و همراه ميوه به پلمبير اضافه مي كنيم.
- پلمبير را با برش كيك مي توان سرو كرد.
- در صورت تمايل مي توان خامه را با مقداري پودر قهوه يا كاكائو مخلوط كرد .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
کیک قهوه و شکلات و دارچین Coffee & Chocolate Cinnamon Cake
"کیک قهوه و شکلات و دارچین "Coffee & Chocolate Cinnamon Cake مواد لازم: قهوه آماده...
دیدگاهتان را بنویسید