“کارگاه های کوتاه مدت”Short Courses
بدلیل تنوع در دوره های آموزشی خدمت غذایی و گستردگی دانش غذایی و آشپزی و پاسخ به نیاز علاقه مندان با محدودیت زمانی، دوره های کوتاه مدت بسته به نیاز اجرا می گردد.
این دسته کارگاه های آموزشی شامل کارگاه های یک روزه تا چند جلسه می باشند.
پاره ای از ترم ها عبارتند از:
- آشپزی ترکیبی خوراک های فرنگی
- آشپزی ترکیبی خوراک های سنتی ایران
- انواع کباب ها: این دوره شامل آموزش انواع کباب های معروف و مختلف سراسر دنیا یا ایران می باشد.
دوره های تکمیلی و تخصصی دانش آشپزی شامل:
- ترشی ها و مرباها و چاتنی ها و همنشین های غذا : این دوره شامل آموزش و شیوه نگهداری انواع ترشی و مرباهای بومی و غیر بومی و ملل جهت تکمیل سرو غذا می باشد.
- انواع سس ها
- اصول آرائیدن بشقاب غذا و گارنیش
- دوره های دانشی مطالعات غذایی مدرن “”Gastronomy
- ادویه شناسی
- آشپزی ملوکولی molecular gastronomy””
- اصول چیدمان میز ها و دستمال سفره ها
جهت مطالعه سایر دوره های آموزشی به لینک زیر مراجعه کنید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
آشپزی ملل دنیاGlobal Cooking
“آشپزی ملل دنیا”Global Cooking آشپزی تخصصی ملل جهان یا Global Cooking Course یک دوره جامع و تخصصی در شناخت سبک…
آشپزی حرفه ای (سرآشپزی)
“آشپزی حرفه ای (سرآشپزی)” این دوره یک دوره جامع و تخصصی مهارت سر آشپزی (Master chef) و شف اجرائی (Executive…
مدیریت پذیرایی و سرویس غذا
مهارت و سرپرستی سالن سرویس غذا نیازمند فهم و دانش مهارتی و فنی در اجرای صحیح پذیرایی می باشد. با…
کارگاه های دکوراتوری کیک و شیرینی
این دوره بصورت کارگاه های مهارتی و بر اساس بروز ترین متد ها تشکیل می شود. در این دوره فنون…