آشپزی ملل دنیاGlobal Cooking

“آشپزی ملل دنیا”Global Cooking

آشپزی تخصصی ملل جهان یا Global Cooking Course یک دوره جامع و تخصصی در شناخت سبک آشپزی های مطرح دنیا و فرهنگ غذایی ملل می باشد. فراگیران در این دوره علاوه با آشنائی با سبک ها ی آشپزی جهان و شناخت ذائقه ملل، مواد اولیه ، قادر به طراحی و اجرای انواع رستورانهای ملل یا دهکده های غذایی یا رستوران های مختلف می باشند.

مدت دوره آشپزی تخصصی ملل 350 ساعت می باشد.

این دوره بصورت مجازی و حضوری قابل استفاده می باشد.

زمان اجرائی دوره : 1-2 روز در هفته

این دوره شامل دروس عملی و مفاهیم تئوری و دانشی می باشد.

پاره ای از دروس عملی این دوره شامل:

🔸آشپزی ترکی

🔸آشپزی مدیترانه ای

🔸آشپزی هندی و پاکستانی

🔸آشپزی عربی

🔸آشپزی شرقی و چینی

🔸آشپزی امریکای جنوبی و لاتین

🔸آشپزی روسی و آذربایجان

🔸آشپزی جاده ابریشم

🔸آشپزی فرانسوی

🔸آشپزی اسپانیایی

🔸آشپزی افریقائی(مصر و مراکش)

🔸آشپزی کودک

🔸اصول تزئین بشقاب و انواع خوراک

مفاهیم تئوری دوره شامل:

فرهنگ غذایی ملل و روحیات غذایی

اصول تجهیز رستوران ملل و ساختار آشپزخانه

نظارت وارزیابی خدمات غذایی

انواع شیوه های تولید

و…..

جهت مطالعه سایر دوره های آموزشی به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/%d8%af%d9%88%d8%b1%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d8%af%d9%85%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/