“اصول پذیرایی و سرویس غذا در خدمات غذایی و ادارات”
ضرورت شناخت و بکارگیری شیوه های سرویس غذا و آئین های رفتاری در انواع خدمات غذایی یکی از ضروریات مشتری مداری و حفظ و بقا در این صنعت می باشد.
این دوره بسته به نیاز های شغلی دو دسته از مشاغل قابل اجرا می باشد:
1.کارفرمایان در صنعت غذایی
- نیروی های خدماتی شرکت ها و ادارات
در این دوره فراگیران با اصول پذیرایی غذا و نوشیدنی و آئین های رفتاری متناسب با محیط کاری در ارتباط با مشتریان آشنا می گردند.
مدت دوره : بسته به نیاز های شغلی
پاره ای از سرفصل دروس عبارتند از:
- شیوه های ارتباط مؤثر با مشتری و کارکنان
- آئین و مهارت های رفتاری
- فن بیان
- زبان بدن
- شیوه حل تعارض و شکایات مشتری
- شیوه های پذیرایی
جهت مطالعه سایر دوره های کسب و کار به لینک زیر مراجعه کنید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این محصول درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی : آشپزی مدیترانه ای
در این کارگاه، با یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین سبک‌های آشپزی دنیا آشنا می‌شوید؛
سبکی که پایه بسیاری از رستوران‌های موفق بین‌المللی است.
مدیریت ارتباط با مشتری
مدیریت ارتباط با مشتری CRM مجموع فرایند و فن آوری هایی است که در شرکت ها و سازمان ها برای شناسائی، ترغیب،گسترش،حفظ و ارائه خدمات به مشتری و در واقع استراتژی برای کسب مشتریان جدید و نگه داشت آنان بکار گرفته می شود، نتیجه این امر سبب ایجاد چرخه فروش کوتاه تر و روابط نزدیکتر با مشتری و افزایش درآمد خواهد بود.
مدیریت غذا و نوشیدنی
دانش غذا و نوشابه مزید بر مزایای اقتصادی آن در جوامع مختلف ریشه در فرهنگ جوامع داشته که نه تنها سبب تولید و فروش یک منوی غذایی خوب و ذائقه پسند می گردد بلکه جنبه های سلامت جسمی، نیاز روحی و قلبی انسان ها و مشتریان را نیز درگیر می سازد که همین امر سبب ایجاد پیچیدگی در مدیریت و اجرای این پست شغلی می گردد.
آداب و اصول تشریفات بین المللی و میان فرهنگی
“آداب و اصول تشریفات بین المللی و میان فرهنگی” به منظور رضایت مشتریان بین المللی در هتل ها و رستوران…
