“آداب و اصول تشریفات بین المللی و میان فرهنگی”
به منظور رضایت مشتریان بین المللی در هتل ها و رستوران ها و سایر خدمات پذیرایی و تشریفات، این دوره طراحی و بسته به نیاز های شغلی کارفرمایان برنامه آموزشی تنظیم و اجرا می گردد.
در این دوره فراگیران با اصول تشریفات رسمی ملل و میان فرهنگی و اصول آن آشنا می گردند.
مدت دوره : بسته به نیاز های شغلی
پاره ای از سرفصل دروس عبارتند از:
- آشنائی با مفهوم وهدف از تشریفات وانواع آن
- شناخت انواع مراسم ها
- اجرای انواع مجالس تشریفات رسمی
- تشریفات استقبال
- آداب وقواعد جایگاه افراد
- آداب سرویس غذا
- روش های ارائه سرویس غذا
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کنترل هزینه در خدمات غذایی
پایداری و بقای مالی و سرمایه به محاسبه و کنترل صحیح مالی در خدمات غذایی می باشد. کنترل هزینه و قیمت گذاری در صنعت غذا ونوشیدنی دربرگیرنده عوامل زمینه ای متعدد می باشد.
در این کارگاه آموزشی فراگیران با اصول علمی این حرفه و تخصص و روش های متنوع قیمت گذاری آشنا خواهند شد.
مدیریت رستوران
امروزه بدنبال سرعت رشد صنعت مهمان نوازی و فرایند جهانی شدن این صنعت، نیازی فزاینده به ارتقای دانش بنیادین مدیران،کارکنان و سرمایه گذاران این صنعت احساس می شود. از یک سو وابستگی این صنعت بعنوان یک دانش میان رشته با توسعه ارتباطات فن آوری، بازاریابی،رهبری و خدمات غذایی، نگرش گسترده و متفاوت تری رادر آموزش و یادگیری کلیه گرایش های این صنعت می طلبد.
در این راستا هدف اجرای این دوره دوگانه بوده که از سویی سبب توانمند سازی مدیران و علاقه مندان در این امر به فائق آمدن بر چالش های مدیریت معاصرکرده و همچنین شناخت عوامل و ابزارهای رضایت مشتری و ایجاد مزایای رقابتی می گردد.
مدیریت تشریفات و رویدادها
دانش اصول برگزاری تشریفات و رویداد ها نیازمند یادگیری جوانب گسترده این مهارت می باشد. اجرای اینگونه مراسم و رویداد ها بدلیل اهمیت آن جهت میزبان نیازمند دقت، مهارت، اصول و ذوق و سلیقه در اجرای آن می باشد.
بدین سبب هدف اجرای این دوره دوگانه بوده که از سویی سبب توانمند سازی مدیران و علاقه مندان در این امر به فائق آمدن بر چالش های مدیریت معاصر می گردد و همچنین سبب شناخت عوامل و ابزارهای رضایت مشتری و ایجاد مزایای رقابتی می باشد.
آشپزی ملل دنیاGlobal Cooking
آشپزی تخصصی ملل جهان یا Global Cooking Course یک دوره جامع و تخصصی در شناخت سبک آشپزی های مطرح دنیا و فرهنگ غذایی ملل می باشد. فراگیران در این دوره علاوه با آشنائی با سبک ها ی آشپزی جهان و شناخت ذائقه ملل، مواد اولیه ، قادر به طراحی و اجرای انواع رستورانهای ملل یا دهکده های غذایی یا رستوران های مختلف می باشند.
