کیک شکلاتی آلمانی

مواد لازم:

آرد 1کپ سر خالی

شکر 1کپ

پودر کاکائو 3/1کپ

B.P   4/3t.s

B.S    4/3t.s

نمک    2/1t.s

تخم مرغ    2عدد

شیرنیمه گرم + 2/1T.B.Sسرکه     2/1کپ

روغن   4/1کپ

وانیل    قدری

آب  2/1کپ

روش تهیه:

1. فر را روی حرارت190درجه سانتیگراد /375درجه فارنهایت/5گاز گرم می کنیم. قالب 22 سانت را چرب و کاغذ می اندازیم.
2. مواد خشک را الک و با هم مخلوط می کنیم.
3. آب و روغن را روی حرارت قرار داده و بجوش می آوریم .
4. تمام مواد مرطوب را با هم ترکیب می کنیم .
5. مواد مرطوب را با مواد خشک در هم می کنیم.
6. مخلوط را در قالب ریخته و برای مدت 20-25 دقیقه قرار می دهیم.

• کیفیت این کیک به لایه ها کم قطر درست کردن می باشد لذا می توانید مخلوط را دو برابر کرده و در دو قالب 22 سانت ریخته و سپس با کرم و آیسینگ دلخواه سوار و تزئین کنید.