ترشی چغندر و انار Beetroot Pickles

ترشی چغندر و انار Beetroot Pickels

مناسب جهت سرو در کنار انواع خوراک مرغ و ماکیان

مواد لازم:

چغندر قرمز                                                 1کیلو گرم

پیاز ساطوری                                                1عدد

سیر ساطوری                                               2حبه

سرکه  سیب                                                 1لیتر

انار دانه شده                                                1کپ

شکر قهوه ای                                               1T.B.S

گلپر                                                             2/1t.s

نمک و فلفل                                                 به میزان لازم

روش تهیه:

1. چغندر  را رنده کرده و با سرکه و پیاز ساطوری و سیر و نمک دقایقی می جوشانیم.
2. فلفل و انار و شکر و گلپر را اضافه و حرارت را خاموش می کنیم.
3. پس از خنک شدن شیشه کرده و درب را محکم بسته و در جای خنک وتاریک نگهداری می کنیم.

جهت دریافت دستورات مشابه به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%d9%85%d8%b1%d8%a8%d8%a7-%d9%88-%d8%aa%d8%b1%d8%b4%db%8c/