کارگاه آموزشی : “صبحانه ها و میان وعده های بین المللی در رستوران و کافیشاپ”
ترم ششم از کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود و بیسترو فود
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE
- در این دوره آموزشی با مجموعه ای از روش های تهیه و تولید و ارائه پایه صبحانه های بین الملل آشنا می شوند.
پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی
موارد آموزش کل دوره:
🔸 پنکیک ها و مکملات سرو
🔸 انواع املت ها :کلاسیک، اسفنجی، لایه ای،ابری ،Rolled ،Full Puff ،Cloud
🔸 سس های کلاسیک سرو صبحانه
🔸صبحانه امریکائی، فرانسوی و انگلیسی
🔸صبحانه های لقمه ای اسپانیایی
🔸معرفی بشقاب های ملل جهان
🔸خاگینه ها
🔸میان وعده ها و برانچ ها Brunch
🔸دست پیچ ها و صبحانه های ایرانی
🔸پاره ای از نان های بین المللی سرو صبحانه
🔸و…..
*****************
مدرس دوره : لاله شفیعی
________
🔸تاریخ و زمان کارگاه : بسته به زمان انتخابی شما
🔸مدت کارگاه :5 جلسه کارگاهی و 1جلسه تئوری
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی و مجازی
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
________
جهت مطالعه دوره کامل از لینک زیر وارد شوید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این محصول درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی تولید فراورده های گوشتی”کالباس و ژامبون”
فراورده های گوشتی پیوسته مورد توجه مصرف کنندگان بیشماری می باشد. در این دوره با شناخت اصول تهیه پایه ای آنها می توان تنوع مختلفی در این دسته محصولات ایجاد کرد.
“کارگاه آموزشی: آشپزی روسی”
در دوره آموزشی آشپزی روسی فراگیران با سبک آشپزی کمتر شناخته شده روسی از سلسله کارگاه های آشپزی ملل جهان و کلیه اصول و رو شهای پخت و ذائقه شناسی آشنا شده و فراگیران در پایان دوره قادر به طراحی منو، اجرای انواع رستوران های ملل یا دهکده های غذایی هستند.
کارگاه آموزشی آشپزی اقوام ایرانی(خوان پنجم : آشپزی،شیرینی و دسرهای دیار خراسان )
یکی از نمود های فرهنگی هر ملتی غذاها و شیرینی ها و دسرهای آن سرزمین می باشد. همچون دیگر ابعاد فرهنگی نیاز به پیرایش و نگهداشت با حفظ اصالت آن می باشد.
آشپزی ایرانی علی رقم ویژگی های منحصر بفردش تا حدی ناشناخته و محدود باقی مانده است.
کارگاه شماره یک اصول طراحی آشپزخانه و انبار
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…

