کارگاه آموزشی: ” خوراک های دریایی،انواع روش های پخت و سس های سرو “

کارگاه آموزشی: ” خوراک های دریایی،انواع روش های پخت و سس های سرو “

.

عنوان دوره :

کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی-فست فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE

______

کارگاه شانزدهم از کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود و بیسترو فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE

• این ترم آموزشی فراگیران با مجموعه ای از خوراک های دریایی و آبزیان و سس های سرو و مکملات غذایی آن آشنا می شوند .

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:

🔸 شناخت انواع آبزیان و ماهی ها

🔸 انتخاب روش پخت بر اساس ساختار گوشت (کباب و گریلی ،سرخ کردن و رست کردن)

🔸 سس های کلاسیک سرو خوراک دریایی و مکملات سرو و دورچین ها

🔸 روش دودی کردن ماهی ها

🔸سوخاری کردن ماهی ها

🔸 نکات تئوری و فنی پخت خوراک های دریایی

🔸و…..

*****************

مدرس دوره : لاله شفیعی ، شف علی ولی پور

________

🔸تاریخ شروع کارگاه : شنبه  10 آذر 1403

🔸مدت کارگاه : 4جلسه کارگاهی

🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 19

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

جهت دریافت اطلاعات  دوره اصلی به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/