
کارگاه آموزشی : “دکور کیک با خامه و باتر کریم”
دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE
______
جهت مطالعه دوره قنادی حرفه ای از لینک زیر وارد شوید:
***************
کارگاه دکوراتوری کیک:
پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
.
🔷️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی
موارد آموزش کل دوره:
🔶 پخت یک مدل کیک پایه و مناسب پوشش کیک با خامه
🔶 اصول فرم دهی خامه و شناخت انواع خامه و مینارین ها
🔶 زیر سازی کیک ها و آستر کشی
🔶 روش اصولی فیلینگ گذاری
🔶 پوشش دهی کیک
🔶 گلهای ماسوره ای
🔶 کار با اسکالپچر
🔶 نقاشی بر کیک
🔶 کرم کره ایButter Cream
🔶…..
*****************
.
نکته اجرایی : در این کارگاه فراگیران با نکات فنی زیرسازی -فیلینگ گذاری و اصول پوشش با خامه آشنا خواهند شد.
.
&&&&&&&&&
مدرس دوره :لاله شفیعی
__________
🔸تاریخ و زمان اجرا:بسته به زمان انتخابی هنرجویان
🔸3-4 جلسه کارگاهی
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، مجازی
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه : ” شکلات و شکلات سازی دست ساز “
عنوان کارگاه : ” شکلات و شکلات سازی دست ساز “ دوره اصلی : قنادی حرفه ای . دوره حرفه…
کارگاه : آشپزی اساطیری ایران،زابلستان (آشپزخانه سیستان و بلوچستان و کرمان)
“کارگاه : آشپزی اساطیری ایران،زابلستان (آشپزخانه سیستان و بلوچستان و کرمان)” 🔴عنوان دوره : ” آشپزی اقوام ایرانی(خوان نهم)” آشپزی…
کارگاه آشپزخانه قاجاری
(شروع کارگاه آشپزخانه قاجاری) . عنوان دوره : ” آشپزی اقوام ایرانی عنوان کارگاه: مبحث هفتم : آشپزخانه های قاجاری“…
کارگاه آموزشی آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی خراسان)
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…