کارگاه آموزشی : “دکور کیک با خامه و باتر کریم”

کارگاه آموزشی : “دکور کیک با خامه و باتر کریم”  

دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

______

جهت مطالعه دوره قنادی حرفه ای از لینک زیر وارد شوید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c/

***************

کارگاه دکوراتوری کیک:

https://www.aftabparse.com/product/%da%a9%d8%a7%d8%b1%da%af%d8%a7%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%af%da%a9%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa%d9%88%d8%b1%db%8c-%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%88-%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c/

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
.
🔷️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔶 پخت یک مدل کیک پایه و مناسب پوشش کیک با خامه

🔶 اصول فرم دهی خامه و شناخت انواع خامه و مینارین ها

🔶 زیر سازی کیک ها و آستر کشی

🔶 روش اصولی فیلینگ گذاری

🔶 پوشش دهی کیک

🔶 گلهای ماسوره ای

🔶 کار با اسکالپچر

🔶 نقاشی بر کیک

🔶 کرم کره ایButter Cream

🔶…..

*****************
.
نکته  اجرایی  : در این کارگاه  فراگیران با نکات فنی زیرسازی -فیلینگ گذاری و اصول پوشش با خامه  آشنا خواهند شد.

.

&&&&&&&&&

مدرس دوره :لاله شفیعی

__________

🔸تاریخ و زمان اجرا:بسته به زمان انتخابی هنرجویان

🔸3-4 جلسه کارگاهی

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، مجازی

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲