“شروع کارگاه :آموزش حرفه ای باریستا”
Barista Skills training Course
سرفصل آموزشی دوره:
- مفاهیم پایه قهوه (شناخت قهوه و ویژگی های دانه قهوه)
- مفاهیم برشته کاری و چرخه طعم و رایحه قهوه
- اصول سابش دانه قهوه ،دوزینگ و گراماژ قهوه و عصاره گیری
- شیوه آماده سازی و کار با دستگاه اسپرسو و آسیاب قهوه
- روش های تهیه قهوه های کلاسیک بین المللی بر پایه اسپرسو
- شیمی شیر، شیوه فروم گیری و تولید نوشیدنی ها بر پایه فوم
- اصول لاته آرت
- موج سوم قهوه ها (قهوه های دمی،شیوه دم آوری )
- اصول تجهیز کردن بار گرم و شناخت نکات فنی دستگاه ها
- مدیریت علمی و عملی بار گرم
- …
مدرس دوره : محمد عبادی
++++++
تاریخ شروع کارگاه : سه شنبه 2بهمن 1403
روز های تشکیل: یکشنبه و سه شنبه ها
ساعت کارگاه : 16الی 18
تعداد جلسات :6-7جلسه
نوع گواهینامه پایان دوره :
- گردشگری : وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
- کالج : مؤسسه آفتاب پارسه به دو زبان فارسی و انگلیسی
__
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
جهت مطالعه دوره اصلی به لینک زیر وارد شوید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه : ” شکلات و شکلات سازی دست ساز “
عنوان کارگاه : ” شکلات و شکلات سازی دست ساز “ دوره اصلی : قنادی حرفه ای . دوره حرفه…
کارگاه آموزشی اصول تهیه انواع برانیز ها
.کارگاه آموزشی یازدم : ” اصول تهیه انواع برانیز ها “ قسمت سوم از کارگاه شیرینی خشک و تر …
کارگاه آموزشی کوکیز شکلات فندقی
“کارگاه آموزشی کوکیز شکلات فندقی” عنوان کارگاه آموزشی مجازی: ” کوکیز شکلات فندقی “ . این کوکیز از ترکیب شکلات…
آموزش آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی آذری)
“آموزش آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی آذری)” موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت…
