
“شروع کارگاه :آموزش حرفه ای باریستا”
عنوان دوره : مدیریت کافیشاپ
*****************
- یکی از قسمت های اصلی در هر گونه خدمات غذایی و نوشیدنی حضور یک باریستای حرفه ای می باشد. این دوره آموزشی بعنوان یک دوره حرفه ای و آکادمیک و پایه ای جهت این دسته از علاقه مندان معرفی و پیشنهاد می گردد.
====================================
🔸موارد آموزش:
اصول آکادمیک شناخت قهوه ها و ویژگی ها
مفاهیم برشته کاری و طعم های قهوه
اصول سابش دانه قهوه و کالیبره کردن و عصاره گیری
شیوه کار با دستگاه
آموزش روش های تهیه قهوه های کلاسیک بر پایه اسپرسو
شیمی شیر و شیوه فوم گیری و نوشیدنی ها بر پایه فوم
لاته آرت
موج سوم قهوه ها ( قهوه های دمی ) و شیوه دم آوری
مدیریت علمی و عملی
اصول تجهیز بار گرم و خرید دستگاه های مربوطه
افزایش خلاقیت در تولید نوشیدنی ها و ارائه منو
اصول اخلاق و رفتار حرفه ای باریستا
.
____________________________
________
مدرس دوره: وحید جوهری نیا، علی ملازم
__________
تاریخ شروع کارگاه : یکشنبه 31اردیبهشت 1402
🔸 تعداد جلسات کارگاه : 7جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: گروه صبح و عصر
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Workshop
.
جهت مطالعه دوره کامل مدیریت نوشیدنی ها از لینک زیر استفاده کنید:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- آکادمیک :دانشگاه شیراز (به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
.
…..
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی آشپزی ملل جهان (آشپزی هندی)
“کارگاه آموزشی آشپزی ملل جهان (آشپزی هندی)” . عنوان دوره : کارگاه آموزش آشپزی ملل جهان Global Cooking Course ______…
کارگاه آموزشی تولید فراورده های گوشتی”کالباس و ژامبون”
عنوان دوره: “کارگاه آموزشی تولید فراورده های گوشتی”کالباس و ژامبون” . 📌 بی شک صنعت گوشت و فرآورده های گوشتی یکی از…
کارگاه آموزشی آداب و اصول تشریفات در ارتباطات ملی و میان فرهنگی
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…
کارگاه آموزشی آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی خراسان)
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…
قوانین ثبت دیدگاه