شروع کارگاه : آموزش حرفه ای باریستا

“شروع کارگاه :آموزش حرفه ای باریستا”

عنوان دوره : مدیریت کافیشاپ

*****************

• یکی از قسمت های اصلی در هر گونه خدمات غذایی و نوشیدنی حضور یک باریستای حرفه ای می باشد. این دوره آموزشی بعنوان یک دوره حرفه ای و آکادمیک و پایه ای جهت این دسته از علاقه مندان معرفی و پیشنهاد می گردد.

====================================

🔸موارد آموزش:

اصول آکادمیک شناخت قهوه ها و ویژگی ها

مفاهیم برشته کاری و طعم های قهوه

اصول  سابش دانه قهوه و کالیبره کردن و عصاره گیری

شیوه کار با دستگاه

آموزش روش های تهیه قهوه های کلاسیک بر پایه اسپرسو

شیمی شیر و شیوه فوم گیری و نوشیدنی ها بر پایه فوم

پایه لاته آرت

موج سوم قهوه ها ( قهوه های دمی ) و شیوه دم آوری

مدیریت علمی و عملی

اصول تجهیز بار گرم و خرید دستگاه های مربوطه

افزایش خلاقیت در تولید نوشیدنی ها و ارائه منو

اصول اخلاق و رفتار حرفه ای باریستا

.

____________________________

________

مدرس دوره: امین اسد زاده، علی ملازم ، لاله شفیعی

__________

تاریخ شروع کارگاه : :دو شنبه 3بهمن1401

🔸 تعداد جلسات کارگاه : 5-7 جلسه

🔸 ساعت کلاس: گروه صبح و عصر

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Workshop

.

جهت مطالعه دوره کامل مدیریت نوشیدنی ها از لینک زیر استفاده کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%85%d8%af%db%8c%d8%b1%db%8c%d8%aa-%da%a9%d8%a7%d9%81%db%8c%d8%b4%d8%a7%d9%be/

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

.

…..

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685