کارگاه آموزشی دوم : مدیریت علمی تولید غذا (اصول تهیه انواع برگرها)

“کارگاه آموزشی دوم : مدیریت علمی تولید غذا (اصول تهیه انواع برگرها) “

.

عنوان دوره :

مجموعه کارگاه های تخصصی “مدیریت تخصصی رستوران“
Restaurant Management (Hospitality Skills)

______

***************

پاره ای از سرفصل های آموزشی کل دوره:

🔶 شناخت انواع گوشت در تهیه انواع برگرها

🔸 آموزش اصولی و حرفه ای طراحی فرمولاسیون های انواع برگر

🔸 مواد اولیه و تعیین تاریخ مصرف Shelf life

🔸 ونکات فنی و بهداشتی تولید

🔶 شیوه نگهداری و Shelf life

🔶 قیمت تمام شده

🔶 و…..

*****************

نکته  اجرایی  : در مجموعه کارگاه های مدیریت رستوران علاقه مندان به دانش مدیریت یا سرمایه گذاری با شناخت دانش و اصول پایه ای این حرفه قادر به مدیریت و احاطه دانشی و تجربی بیشتر بر امور رستوران یا کافه رستوران خواهند داشت.

&&&&&&&&&

مدرس دوره:

لاله شفیعی

__________

🔸تاریخ کارگاه : چهارشنبه 3 امرداد 1403

🔸ساعت کارگاه: 16 الی 18:30

🔸شیوه اجرایی کلاس: حضوری ،مجازی

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685