کارگاه آموزشی: نوشیدنی های سرد (شیک ها و گلاسه ها )

“کارگاه آموزشی: نوشیدنی های سرد (شیک ها و گلاسه ها )”

The Art Of Making Shakes & Glace

نکته: تمام اصول بر اساس تهیه نوشیدنی متناسب با فرهنگ غذایی و باور و اعتقادات مذهبی خواهد بود (Soft drinks)

***************

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
.

🔸 شناخت و اصول و تکنیک های پایه ای تولید شیک ها،گلاسه ها

🔸 شناخت معیار های کیفیت تولید و مزه ها

🔸 تولید انواع شیک ها  و گلاسه ها و تولید مزه های اصلی

🔸 شناخت ابزار و تجهیزات و اصول بکارگیری آن (انواع لیوان ها،ظروف و ابزارها و..)

🔸 شیوه تهیه و تنظیم رسپی کارت و آنالیز

🔸 اصول گارنیش، ارائه و سرو نوشیدنی ها و زیبائی شناسی سرو

• نکته اجرایی  : شیک ها و گلاسه ها دسته ای از نوشیدنی های سرد کافه ای می باشند. در این کارگاه فراگیران به نکات فنی و تنوع این دسته از نوشیدنی ها واقف خواهند شد و با بکارگیری خلاقیت قادر به تولید و تنوع مزه ای بسته به فصل خواهند بود.

&&&&&&&&&

مدرس دوره :لاله شفیعی،علی رضائی

__________

🔸تاریخ کارگاه :یکشنبه 14 امرداد 1403

🔸 ساعت کلاس: ساعت 9الی 11

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Workshop

جهت مطالعه دوره اصلی از لینک زیر وارد شوید:

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%b3%d8%b1%d8%af%d8%8c%d9%86%d9%88%d8%b4%db%8c%d8%af%d9%86%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d8%af/

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685