کارگاه آموزشی : ” ” تولید شیرینی ها و دسرها با اهداف سلامت “”
کارگاه هیجدهم :
دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE
- پاره ای از سرفصل آموزشی :
موارد آموزش کل دوره:
🔶 آموزش موارد تئوری شناخت محصولات سلامت
🔶 تولید شیرینی و دسر با کاهش کالری ها
🔶 تولید شیرینی بسته به افراد با نیاز های سلامتی یاتغذیه ای خاص
🔶 تولید کلوچه و کیک ها و دسر های سلامت
🔶 روش نگهداری
🔶 و نکات ظریف و تخصصی پخت …
*****************
.
نکته اجرایی : آیا میدانستید به علت مصرف بیش از حد قند ،شکر و چربی حدود 60 درصد مردم اضافه وزن و کبد چرب دارند و چاقی حتی در بین بچه های زیر 5 سال نیز رو به افزایش است؟ مصرف قند و شکر بیشتر از مصرف چربی سبب کبد چرب است؟
آیا میدونسید با تغییر الگوی غذایی روزانه و مصرف شیرینی های کم کالری، پر فیبر و قابل استفاده بعنوان یک وعده غذایی مفید،به سلامت خودتون و فرزندانتون کمک کنید؟
- در این کارگاه آموزشی با یادگیری اصول فنی و پایه ای کار بر اساس شناخت مواد اولیه سالم تر به تولید محصولات خوشمزه و زیبا و با ارزش غذایی بپردازیم.
- هدف: شیرینی تنها خوراکی لوکس نباشد بلکه به وعده غذایی با ارزش نیز تبدیل شود!
&&&&&&&&&
مدرس دوره : لاله شفیعی
__________
🔸تاریخ شروع کارگاه :سه شنبه 1آبان 1403
🔸4-3جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: 16 الی 19
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
جهت مطالعه اطلاعات دوره کامل قنادی از لینک زیر وارد شوید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی تولید فراورده های گوشتی”کالباس و ژامبون”
فراورده های گوشتی پیوسته مورد توجه مصرف کنندگان بیشماری می باشد. در این دوره با شناخت اصول تهیه پایه ای آنها می توان تنوع مختلفی در این دسته محصولات ایجاد کرد.
کارگاه آموزشی صبحانه ها و میان وعده های بین المللی در رستوران و کافیشاپ
- در این دوره آموزشی با مجموعه ای از روش های تهیه و تولید و ارائه پایه صبحانه های بین الملل آشنا می شوند.
کارگاه : تولید انواع مربا، ژلی ها، کرم فیلینگ ها از خانواده میوه های توت (آلبالو،گیلاس، توت فرنگی،تمشک، توت سیاه،…)
امروزه تولید انواع مربا، ژله های فیلینگ و کرم فیل های میوه ای بصورت کارگاهی یا خانگی یکی از مهارت های خلق طعم های طبیعی و جذاب در شیرینی ها و دسر ها یا جهت سرو صبحانه یا نان شیرینی ها می باشد. لذا این کارگاه آموزشی به شما کمک خواهد کرد که با نکات ریز و فنی و عیار های مناسب این تولیدات آشنا شوید.
کارگاه آموزشی آداب و اصول تشریفات در ارتباطات ملی و میان فرهنگی
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…
