کارگاه آموزشی : ” ” تولید شیرینی ها و دسرها با اهداف سلامت “”
کارگاه هیجدهم :
دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE
- پاره ای از سرفصل آموزشی :
موارد آموزش کل دوره:
🔶 آموزش موارد تئوری شناخت محصولات سلامت
🔶 تولید شیرینی و دسر با کاهش کالری ها
🔶 تولید شیرینی بسته به افراد با نیاز های سلامتی یاتغذیه ای خاص
🔶 تولید کلوچه و کیک ها و دسر های سلامت
🔶 روش نگهداری
🔶 و نکات ظریف و تخصصی پخت …
*****************
.
نکته اجرایی : آیا میدانستید به علت مصرف بیش از حد قند ،شکر و چربی حدود 60 درصد مردم اضافه وزن و کبد چرب دارند و چاقی حتی در بین بچه های زیر 5 سال نیز رو به افزایش است؟ مصرف قند و شکر بیشتر از مصرف چربی سبب کبد چرب است؟
آیا میدونسید با تغییر الگوی غذایی روزانه و مصرف شیرینی های کم کالری، پر فیبر و قابل استفاده بعنوان یک وعده غذایی مفید،به سلامت خودتون و فرزندانتون کمک کنید؟
- در این کارگاه آموزشی با یادگیری اصول فنی و پایه ای کار بر اساس شناخت مواد اولیه سالم تر به تولید محصولات خوشمزه و زیبا و با ارزش غذایی بپردازیم.
- هدف: شیرینی تنها خوراکی لوکس نباشد بلکه به وعده غذایی با ارزش نیز تبدیل شود!
&&&&&&&&&
مدرس دوره : لاله شفیعی
__________
🔸تاریخ شروع کارگاه :سه شنبه 1آبان 1403
🔸4-3جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: 16 الی 19
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
جهت مطالعه اطلاعات دوره کامل قنادی از لینک زیر وارد شوید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این محصول درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی آشپزی ملل جهان (آشپزی هندی)
نکته اجرایی : این دوره آموزشی فراگیران با سبک آشپزی فرهنگ غذایی مردم هندوستان(ادویه ها و طعم ها) آشنا و کلیه اصول و رو شهای پخت و ذائقه شناسی آشنا شده و فراگیران در پایان دوره قادر به طراحی منو، اجرای انواع رستوران های ملل یا دهکده های غذایی هستند.
کارگاه : تولید انواع مربا، ژلی ها، کرم فیلینگ ها از خانواده میوه های توت (آلبالو،گیلاس، توت فرنگی،تمشک، توت سیاه،…)
امروزه تولید انواع مربا، ژله های فیلینگ و کرم فیل های میوه ای بصورت کارگاهی یا خانگی یکی از مهارت های خلق طعم های طبیعی و جذاب در شیرینی ها و دسر ها یا جهت سرو صبحانه یا نان شیرینی ها می باشد. لذا این کارگاه آموزشی به شما کمک خواهد کرد که با نکات ریز و فنی و عیار های مناسب این تولیدات آشنا شوید.
کارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ)
“کارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ” . مطالب آموزشی دوره: اصول طراحی آشپزخانه و انبار…
کارگاه آشپزخانه قاجاری
(شروع کارگاه آشپزخانه قاجاری) . عنوان دوره : ” آشپزی اقوام ایرانی عنوان کارگاه: مبحث هفتم : آشپزخانه های قاجاری“…
