کارگاه آموزشی: اصول تهیه انواع سوپ ،کنسومه و پتاژ

“کارگاه آموزشی: اصول تهیه انواع سوپ ،کنسومه و پتاژ”

پیش غذاها(پیش غذای گرم)

کارگاه سوم از کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود و بیسترو فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE

• سوپ ها بعنوان یکی از غنی ترین وعده های غذایی بویژه بعنوان پیش غذا دارای نکات اصولی و پایه در تهیه و سرو می باشد.

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:

🔷️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔷️آموزش کلیه مهارت های تولید انواع سوپ ها و استاک ها

🔸️شناخت انواع روش های پایه تهیه سوپ ها

🔸️تهیه استاک و شناخت انواع استاک ها

🔸️سوپ های کرم دار

🔸️سوپ ها با غلظت دهنده های مختلف

🔸️پتاژها

🔸️کروتون ها

🔸️شناخت بیسک ها

🔸️….

*****************

مدرس دوره : لاله شفیعی

________

🔸تاریخ کارگاه : چهارشنبه 20تیر1403

🔸مدت کارگاه :2جلسه کارگاهی

🔸 ساعت کلاس:

• چهارشنبه ساعت 16الی 17
• شنبه : 16الی 18:30

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

جهت کسب اطلاعات بیشتر از دوره اصلی به لینک زیر وارد شوید:

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/