
“کارگاه آموزشی: اسموتی(نرم نوش ها)، فروزن ها و آیس ها”
The Art Of Making Smoothie & Frozen(Ice)
نکته: تمام اصول بر اساس تهیه نوشیدنی متناسب با فرهنگ غذایی و باور و اعتقادات مذهبی خواهد بود (Soft drinks)
***************
پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
.
🔸 شناخت و اصول و تکنیک های پایه ای تولید اسموتی و فروزن ها
🔸 شناخت معیار های کیفیت تولید و مزه ها
🔸 تولید انواع فروزن و اسموتی ها و تولید مزه های اصلی
🔸 شناخت ابزار و تجهیزات و اصول بکارگیری آن (انواع لیوان ها،ظروف و ابزارها و..)
🔸 شیوه تهیه و تنظیم رسپی کارت و آنالیز
🔸 اصول گارنیش، ارائه و سرو نوشیدنی ها و زیبائی شناسی سرو
- inنکته اجرایی : اسموتی ها و فروزن ها دسته ای از نوشیدنی های سرد کافه ای می باشند که امروزه بدلیل سبک تر بودن و نگرش سلامتی با استقبال بیشتری در منو روبرو هستند. در این کارگاه فراگیران به نکات فنی و تنوع این دسته از نوشیدنی ها واقف خواهند شد و با بکارگیری خلاقیت قادر به تولید و تنوع مزه ای بسته به فصل خواهند بود.
&&&&&&&&&
مدرس دوره :لاله شفیعی
__________
🔸تاریخ کارگاه : سه شنبه 16آبان 1402
🔸 ساعت کلاس: ساعت 8:30 الی 11
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Workshop
جهت مطالعه دوره کامل از لینک زیر استفاده کنید:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی : ” ایمنی و کمک های اولیه در خدمات غذایی “
کارگاه آموزشی : ” ایمنی و کمک های اولیه در خدمات غذایی “ از سلسله کارگاه های مدیریت رستوران و…
کارگاه آموزشی کوکیز شکلات فندقی
“کارگاه آموزشی کوکیز شکلات فندقی” عنوان کارگاه آموزشی مجازی: ” کوکیز شکلات فندقی “ . این کوکیز از ترکیب شکلات…
کارگاه آشپزخانه قاجاری
(شروع کارگاه آشپزخانه قاجاری) . عنوان دوره : ” آشپزی اقوام ایرانی عنوان کارگاه: مبحث هفتم : آشپزخانه های قاجاری“…
از خورشخانه های صفوی تا آشپزخانه های قاجاری(قسمت اول :آشپزی صفوی)
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…
قوانین ثبت دیدگاه