کارگاه آموزشی: انواع استیک های بین المللی،سس های کلاسیک سرو “

“کارگاه آموزشی: انواع استیک های بین المللی،سس های کلاسیک سرو “

.

عنوان دوره :

کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود  و بیسترو فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE

______

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:

🔸 شیوه برش گوشت جهت تهیه انواع استیک ها چون:(شاتوبریان،فیله منیون، تورندو،تی بن استیک و….)
🔸 سس های کلاسیک مادر و سس های بین الملل سرو انواع استیک ها و مکملات سرو و دورچین ها
🔸انتخاب نوع گوشت مخصوص هر استیک
🔸و…..
.

نکته  اجرایی  : این ترم آموزشی فراگیران با مجموعه ای از خوراک ها و برش های انواع استیک و سس های  کلاسیک بر اساس سبک آشپزی فرانسوی آشنا می شوند.

&&&&&&&&&

مدرس دوره : لاله شفیعی، شف علی ولی پور

__________

🔸تاریخ کارگاه : دوشنبه 16بهمن 1402

🔸1جلسه کارگاهی

🔸 ساعت کلاس: ساعت 16 الی 19

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دورهWorkshop /Demo :

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• آکادمیک:دانشگاه شیراز (به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

_____________

جهت مطالعه دوره اصلی به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/