شور انواع سبزیجات Vegetable Pickles

“شور انواع سبزیجاتVegetables Pickles”

موادلازم:

روش تهیه :

سبزیجات مورد نظر را بخوبی تمیز و قسمت های آسیب دیده را جدا و بخوبی ضدعفونی، شسته و خشک می کنیم.

آب جوشیده و نمک ، سرکه و شکر را مخلوط و 1دقیقه می جوشانیم.

3.بتری های شیشه ای تمیز را کمی آب زده و در ماکروویو با قدرت بالا به مدت 2-3 دقیقه قرار می دهیم تا استریل شوند.

4.سبزیجات را فشرده در بتری می چینیم و در صورت تمایل استفاده از شوید یا حبه سیر آنان را نیز بین سبزیجات قرار می دهیم و سپس مخلوط گرم آب را روی آن می ریزیم و 1-2 قاشق روغن بر سطح آن ریخته و درب بتری به بخوبی می بندیم.

5.بتری ها را جای خنک و تاریک نگهداری می کنیم.

جهت دریافت دستورات مشابه وارد لینک زیر شوید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%d9%85%d8%b1%d8%a8%d8%a7-%d9%88-%d8%aa%d8%b1%d8%b4%db%8c/