شور انواع سبزیجات Vegetable Pickles
1401/10/30
ارسال شده توسط مدیریت
191 بازدید
“شور انواع سبزیجاتVegetables Pickles”
موادلازم:
آب جوشیده | 1لیتر |
نمک | 2T.B.S |
شکر | 2/1T.B.S |
سرکه | 2T.B.S |
سبزیجات دلخواه | کرفس،هویج،خیار ریز قلمی ،کلم برگ قرمز یا سفید و…. |
شاخه شوید/رزماری/سیر حبه | به دلخواه |
روغن | 1-2T.B.S |
روش تهیه :
سبزیجات مورد نظر را بخوبی تمیز و قسمت های آسیب دیده را جدا و بخوبی ضدعفونی، شسته و خشک می کنیم.
آب جوشیده و نمک ، سرکه و شکر را مخلوط و 1دقیقه می جوشانیم.
3.بتری های شیشه ای تمیز را کمی آب زده و در ماکروویو با قدرت بالا به مدت 2-3 دقیقه قرار می دهیم تا استریل شوند.
4.سبزیجات را فشرده در بتری می چینیم و در صورت تمایل استفاده از شوید یا حبه سیر آنان را نیز بین سبزیجات قرار می دهیم و سپس مخلوط گرم آب را روی آن می ریزیم و 1-2 قاشق روغن بر سطح آن ریخته و درب بتری به بخوبی می بندیم.
5.بتری ها را جای خنک و تاریک نگهداری می کنیم.
جهت دریافت دستورات مشابه وارد لینک زیر شوید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
کیک قهوه و شکلات و دارچین Coffee & Chocolate Cinnamon Cake
"کیک قهوه و شکلات و دارچین "Coffee & Chocolate Cinnamon Cake مواد لازم: قهوه آماده...
دیدگاهتان را بنویسید