کباب فلفلی Hot Spicy Kebab

“کباب فلفلی”

موادلازم:

گوشت راسته گوساله   500گرم

سس چیلی1 T.B.S

سس گوجه فرنگی   2T.B.S

سوی سوس   2T.B.S

سیر رنده شده  2حبه

آب لیمو  3T.B.S

عسل  2T.B.S

زنجبیل تازه  2t.s

روش تهیه:

1.گوشت را لقمه می کنیم.

2.کلیه مواد بالا را با هم ترکیب و روی قطعات گوشت ریخته و خوب مخلوط می کنیم و سطح آنرا پوشانده و برای یک شب یا حدالقل 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم .

3.قطعات گوشت را از سیخ چوبی گذرانده و روی سطح گریل چرب شده برای 4-3دقیقه در هر طرف کباب می کنیم یا تا زمانی که مغز پخت شود و در ضمن پخت از مخلوط با برس به سطح گوشتها می کشیم.