کرپ سوزتCrepe Suzette
1401/01/05
ارسال شده توسط مدیریت
162 بازدید
مواد لازم:
آرد 4/3کپ
شکر قهوه ای 1T.B.S
روغن 1T.B.S
تخم مرغ 2عدد درشت
شير 4/1 1کپ
عرق اترج 2T.B.S
روش تهيه:
1.آرد را الک و با شکر قهوه ای مخلوط می کنیم.
- تخم مرغ،شیر و عرق اترج و روغن را بخوبی می زنیم.
- مخلوط تخم مرغ را بتدریج با آرد ترکیب و با قاشق بالنی مخلوط می کنیم.
- کرپ ها را کف تابه گرم و چرب شده آماده می کنیم.
جهت تهیه سس:
کره 100گرم
شکر طلائی 100گرم
رنده پوست پرتقال یا لیمو 2T.B.S
آب پرتقال 3T.B.S
عرق بهارنارنج 2T.B.S
روش تهیه :
- کره را در یک تابه ذوب می کنیم و شکررا اضافه و اجازه داده تا شکر ذوب شود و مخلوط شروع به کارامل شدن کند.
- پس از کارامل شدن و حباب زدن شکر،آب پرتقال،رنده پوست پرتقال و لیمو و عرق بهار نارنج را اضافه می کنیم.
- حرارت را خاموش و کرپ ها درون سس دانه دانه غوطه ور می کنیم و پس از مزه دار شدن 4تا کرده و در بشقاب سرو با مقداری سس و بستنی سرو می کنیم.
جهت مشاهده تاریخچه این دسر وارد لینک زیر شوید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی زنجبیل و زعفران
"چاشنی زنجبیل و زعفران" مواد لازم: زنجبیل 200گرم آبلیمو 300میلی لیتر سس خردل 1T.B.S روغن...
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
دیدگاهتان را بنویسید