کرپ سوزتCrepe Suzette
1401/01/05
ارسال شده توسط مدیریت
197 بازدید
![](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2022/03/کرپ-سوزت.png)
مواد لازم:
آرد 4/3کپ
شکر قهوه ای 1T.B.S
روغن 1T.B.S
تخم مرغ 2عدد درشت
شير 4/1 1کپ
عرق اترج 2T.B.S
روش تهيه:
1.آرد را الک و با شکر قهوه ای مخلوط می کنیم.
- تخم مرغ،شیر و عرق اترج و روغن را بخوبی می زنیم.
- مخلوط تخم مرغ را بتدریج با آرد ترکیب و با قاشق بالنی مخلوط می کنیم.
- کرپ ها را کف تابه گرم و چرب شده آماده می کنیم.
جهت تهیه سس:
کره 100گرم
شکر طلائی 100گرم
رنده پوست پرتقال یا لیمو 2T.B.S
آب پرتقال 3T.B.S
عرق بهارنارنج 2T.B.S
روش تهیه :
- کره را در یک تابه ذوب می کنیم و شکررا اضافه و اجازه داده تا شکر ذوب شود و مخلوط شروع به کارامل شدن کند.
- پس از کارامل شدن و حباب زدن شکر،آب پرتقال،رنده پوست پرتقال و لیمو و عرق بهار نارنج را اضافه می کنیم.
- حرارت را خاموش و کرپ ها درون سس دانه دانه غوطه ور می کنیم و پس از مزه دار شدن 4تا کرده و در بشقاب سرو با مقداری سس و بستنی سرو می کنیم.
جهت مشاهده تاریخچه این دسر وارد لینک زیر شوید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید