سالاد فصل مرغ و باقلاchicken and fava bean salad

“سالاد فصل مرغ و باقلا”chicken and fava bean salad

مواد لازم جهت 4الی 6نفر

باقلای تازه پاک کرده 200گرم

فیله مرغ قطعه شده 5-4عدد

سیر رنده شده 4حبه

پنیر گودا رنده شده 50گرم

نان تست مکعب شده و تست شده 1کپ

ریحان و جعفری  مقداری

چاشنی سالاد:

نمک و فلفل سیاه

سرکه بالزامیک 2T.B.S

روغن زیتون 4T.B.S

آویشن 4/1t.s

روش تهیه:

1. .باقلا را با مقدار مناسب آب و کمی نمک می پزیم و سپس در صافی ریخته و کنار می گذاریم.
2. .فیله های مرغ را در سطح چرب شده تابه گریل می کنیم و سیر را نیز بدان اضافه و تفت می دهیم. نمک و فلفل را میزان میکنیم.
3. .باقلا ،پنیر ،نان برشته شده و ریحان و جعفری را در یک کاسه بخوبی مخلوط می کنیم و در بشقاب سرو ریخته و قطعات مرغ را بر روی سالاد چیدمان می کنیم.
4. جهت چاشنی: در یک شیشه ،روغن زیتون ،نمک و فلفل و سرکه را اضافه کرده و درب شیشه را بسته و بخوبی تکان می دهیم و هنگام سرو مصرف می کنیم .

جهت دریافت دستورات مشابه به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%d9%be%db%8c%d8%b4-%d8%ba%d8%af%d8%a7%d9%87%d8%a7/