بول گوگی(خوراک کره ای)Bulgogi
1400/07/09
ارسال شده توسط مدیریت
407 بازدید
مواد لازم:
گوشت فیله یا راسته گوساله 500گرم
سویا سس 2T.B.S
کنجد 1/2T.B.S
فلفل قرمز1/2t.s
سیر ساطوری 4حبه
شکر قهوه ای 2T.B.S
روغن کنجد 1T.B.S
پیاز ساطوری 1عدد
هویج متوسط 1عدد خلال شده
پیازچه 4عدد
زنجبیل 1T.B.S
قارچ 5عدد
روش تهیه:
- گوشت را اسلایس و خلال می کنیم.
- سویا سس،کنجد،فلفل قرمز،سیر،پیاز ساطوری،روغن کنجد،زنجبیل را مخلوط و گوشت را برای 2-1 ساعت در این مواد قرار می دهیم.
- تابه را گرم و سپس مقداری روغن اضافه و گوشت را اضافه و تفت می دهیم.
- پیاز و هویج و قارچ را اضافه و تفت دادن را ادامه تا گوشت پخته و سبزیجات نرم شوند.
- مخلوط را در ظرف ریخته و بر سطح آن پیازچه ساطوری ریخته و با برگ های کاهو و برنج سرو می شود.
ارائه دهنده دستور:آقای نسیم شجاعی/ آشپزی حرفه ای 1395
position:Master chef
saffron restaurant
Stockholm /Sweeden
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی زنجبیل و زعفران
"چاشنی زنجبیل و زعفران" مواد لازم: زنجبیل 200گرم آبلیمو 300میلی لیتر سس خردل 1T.B.S روغن...
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
دیدگاهتان را بنویسید