بول گوگی(خوراک کره ای)Bulgogi
1400/07/09
ارسال شده توسط مدیریت
451 بازدید
![آموزش آشپزی شیراز](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2021/10/دستور-هفته-1400.png)
مواد لازم:
گوشت فیله یا راسته گوساله 500گرم
سویا سس 2T.B.S
کنجد 1/2T.B.S
فلفل قرمز1/2t.s
سیر ساطوری 4حبه
شکر قهوه ای 2T.B.S
روغن کنجد 1T.B.S
پیاز ساطوری 1عدد
هویج متوسط 1عدد خلال شده
پیازچه 4عدد
زنجبیل 1T.B.S
قارچ 5عدد
روش تهیه:
- گوشت را اسلایس و خلال می کنیم.
- سویا سس،کنجد،فلفل قرمز،سیر،پیاز ساطوری،روغن کنجد،زنجبیل را مخلوط و گوشت را برای 2-1 ساعت در این مواد قرار می دهیم.
- تابه را گرم و سپس مقداری روغن اضافه و گوشت را اضافه و تفت می دهیم.
- پیاز و هویج و قارچ را اضافه و تفت دادن را ادامه تا گوشت پخته و سبزیجات نرم شوند.
- مخلوط را در ظرف ریخته و بر سطح آن پیازچه ساطوری ریخته و با برگ های کاهو و برنج سرو می شود.
ارائه دهنده دستور:آقای نسیم شجاعی/ آشپزی حرفه ای 1395
position:Master chef
saffron restaurant
Stockholm /Sweeden
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید