بول گوگی(خوراک کره ای)Bulgogi
مواد لازم: گوشت فیله یا راسته گوساله 500گرم سویا سس 2T.B.S کنجد 1/2T.B.S فلفل قرمز1/2t.s…
ادامه مطلب
آشنائی با رنگ های تخته آشپزخانه و کاربرد آنهاTypes of kitchen chopping boards
بر اساس قوانین بهداشت غذایی در آشپزخانه ها و جلوگیری از آلودگی متقاطع مواد…
ادامه مطلب
انواع فلفل Types of Pepper
. درجه تندی فلفل ها دارای واحد اندازه گیری بین المللی هست . در این…
ادامه مطلب
کارگاه آموزشی مربا،سیروپ و سس آلو سیاه یا زرد
. موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و…
ادامه مطلب
سرآشپز متبحر
اهمیت بهره گیری از سرآشپز متبحر در صنعت هتلداری و کترینگ اهمیت بهره گیری از…
ادامه مطلب
استاد حسن محسنی نیا
استاد حسن محسنی نیا، تجارب کاری: بیش از 20 سال تجربه سر آشپزی حرفه ای…
ادامه مطلب
