کارگاه آموزشی: ” آشپزی با اهداف سلامتی -خوراک سبزیجات و دورچین های غذایی “
کارگاه هیجدهم از کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود و بیسترو فود
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE
- جلسات عملی و تخصصی تولید غذاهای با روش های پخت سلامت،مباحث تئوریک تغذیه و ارتباط آن در دنیای آشپزی و سرآشپزی،شناخت انواع رژیم های غذایی و توانایی بستن منو جهت مشتریان با اهداف خاص،تلاش بر این است که دیدگاه روشنی در سالم سازی منو غذایی “خوردن و آشامیدن” بگشاییم.
پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
🔸 انواع روش های پخت و انتخاب سالم ترین روش پخت
🔸 روش پخت برنج قهوه ای مطابق ذائقه پذیری ایرانی
🔸خوراک های سیب زمینی و تولید دورچین های سالم غذا
🔸 گراتینه و برنج های فوری
🔸 ترکیب بندی غذاها از جهت سلامتی
🔸شناخت رژیم های غذایی و انتخاب غذا و روش پخت
🔸روش های تهیه غذا از دیدگاه مورد انتظار عموم
🔸و…..
*****************
مدرس دوره : لاله شفیعی
________
🔸تاریخ شروع کارگاه : شنبه 24 آذر 1403
🔸مدت کارگاه : 3-4 جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 19
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
جهت مطالع کامل دوره به لینک زیر مراجعه فرمائید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه از خورشخانه های صفوی تا آشپزخانه های قاجاری(قسمت اول :آشپزی صفوی)
یکی از نمود های فرهنگی هر ملتی غذاها و شیرینی ها و دسرهای آن سرزمین می باشد. همچون دیگر ابعاد فرهنگی نیاز به پیرایش و نگهداشت با حفظ اصالت آن می باشد.
آشپزی ایرانی علی رقم ویژگی های منحصر بفردش تا حدی ناشناخته و محدود باقی مانده است.
آموزش آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی،شیرینی و دسرهای آذری(ترکی)
در این کارگاه آموزشی می کوشیم آشپزی و خوراک های بومی آذری را بروز رسانی،آسان سازی و نگرش ظاهری مدرن و چشم نواز ارائه کنیم تا قدمی در حفظ ونگهداشت غذاهای قدیمی و خوش طعم برداریم.
کارگاه آموزشی بیسکویت ها و کوکیز های مدرن
کارگاه آموزشی : ” بیسکویت ها و کوکیز های مدرن” کارگاه سیزدم از دوره مستر شف حرفه ای دوره اصلی…
کارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ)
“کارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ” . مطالب آموزشی دوره: اصول طراحی آشپزخانه و انبار…

