کارگاه آموزشی : ” پارامترهای کارایی و اثر بخشی در استراتژی منابع انسانی(کسب و کار) ”
از سلسله کارگاه های مدیریت رستوران
.
عنوان دوره اصلی:
مدیریت عمومی
Restaurant Management Course
***************
در این کارگاه اموزشی تلاش بر این است که با شناخت نکات و اصول پایه مدیریت و راهبرهای استراتژیک ، مدیران و سرمایه گذاران بتوانند راهکارهای مرتبط در خدمات غذا و نوشیدنی را شناسایی و بکار گیرند.
پاره ای از سرفصل آموزشی :
🔸تعریف مدیریت استراتژیک و اهمیت پیاده سازی ان در کسب و کار
🔸الزامات اولیه خلق مدیریت استراتژیک
🔸ویژگی های یک کسب و کار خوب و بالنده
🔸الزامات ثانویه و شاخص های موفقیت در مدیریت استراتژیک
🔸پروسه های اثرگذار در موفقیت کسب و کار
🔸مهارت های مورد نیاز موفقیت(مهارت فروش،مهارت سهم خواهی از بازار)
🔸سیر تکامل مکاتب مدیریت در خصوص رفتار سازمانی منجر به بهره وری
🔸مهارت پیش نیاز اخلاق حرفه ای و نشانه ها و شاخص های اخلاق حرفه ای
🔸محتوای مهارت های ارتباطی(فنون و ترفند های مذاکره در کسب و کار)
🔸تجزیه وتحلیل ماتریس SWOTدر موضوع کسب وکار
&&&&&&&&&
مدرس :دکتر سعید بیاری
__________
🔸تاریخ کارگاه : چهار شنبه 30خرداد 1403
🔸1 جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 19
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
- دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
- گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
- کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
….
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
جهت کسب اطلاعات دوره اصلی به لینک زیر مراجعه کنید:
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این محصول درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه : آشپزی اساطیری ایران،زابلستان (آشپزخانه سیستان و بلوچستان و کرمان)
یکی از نمود های فرهنگی هر ملتی غذاها و شیرینی ها و دسرهای آن سرزمین می باشد. همچون دیگر ابعاد فرهنگی نیاز به پیرایش و نگهداشت با حفظ اصالت آن می باشد.
آشپزی ایرانی علی رقم ویژگی های منحصر بفردش تا حدی ناشناخته و محدود باقی مانده است.
کارگاه آموزشی آشپزی ملل جهان (آشپزی هندی)
نکته اجرایی : این دوره آموزشی فراگیران با سبک آشپزی فرهنگ غذایی مردم هندوستان(ادویه ها و طعم ها) آشنا و کلیه اصول و رو شهای پخت و ذائقه شناسی آشنا شده و فراگیران در پایان دوره قادر به طراحی منو، اجرای انواع رستوران های ملل یا دهکده های غذایی هستند.
آموزش آشپزی اقوام ایرانی(آشپزی،شیرینی و دسرهای آذری(ترکی)
در این کارگاه آموزشی می کوشیم آشپزی و خوراک های بومی آذری را بروز رسانی،آسان سازی و نگرش ظاهری مدرن و چشم نواز ارائه کنیم تا قدمی در حفظ ونگهداشت غذاهای قدیمی و خوش طعم برداریم.
کارگاه : تولید انواع مربا، ژلی ها، کرم فیلینگ ها از خانواده میوه های توت (آلبالو،گیلاس، توت فرنگی،تمشک، توت سیاه،…)
امروزه تولید انواع مربا، ژله های فیلینگ و کرم فیل های میوه ای بصورت کارگاهی یا خانگی یکی از مهارت های خلق طعم های طبیعی و جذاب در شیرینی ها و دسر ها یا جهت سرو صبحانه یا نان شیرینی ها می باشد. لذا این کارگاه آموزشی به شما کمک خواهد کرد که با نکات ریز و فنی و عیار های مناسب این تولیدات آشنا شوید.
