کارگاه آموزشی: “اصول دکور کیک با ژله و تکنیک های گل های ژلاتینی”

کارگاه آموزشی: “اصول دکور کیک با ژله و تکنیک های گل های ژلاتینی

دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

• پاره ای از سرفصل آموزشی :

️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔶 پخت کیک پایه و مناسب پوشش کیک با ژله

🔶 شیوه فیلینگ گذاری(کرم مناسب فیلینگ)

🔶 زیر سازی دکور

🔶 گل های ژلاتینی و تکنیک های ژلاتین

🔶 تهیه ژله و کار با آگار

🔶و…….

*****************
.
نکته  اجرایی : در این کارگاه  فراگیران با نکات فنی زیرسازی -فیلینگ گذاری و اصول پوشش با ژله آشنا خواهند شد.

&&&&&&&&&

مدرس دوره : لاله شفیعی و اساتید همکار

__________

🔸تاریخ شروع کارگاه :یکشنبه 24 تیر  1403

🔸1-2 جلسه کارگاهی  

🔸 ساعت کلاس: 16 الی 19

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

جهت مطالعه دوره اصلی به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c/

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685