کارگاه آموزشی بیسکویت ها و کوکیز های مدرن

کارگاه آموزشی : ”  بیسکویت ها و کوکیز های مدرن”

کارگاه سیزدم از دوره مستر شف حرفه ای

دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

• پاره ای از سرفصل آموزشی :

️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔶 متد های تهیه انواع بیسکویت ها

🔶 بیسکویت های اتریشی

🔶 فیلینگ ها

🔶 آموزش پخت بیسکویت پایه دکوری

🔶 بیسکویت و کوکیز های دکوری

🔶 کار با آیسینگ رویال

🔶 تکنیک ایربراش و نقاشی روی کوکیز ها

🔶 بیسکویت های شیشه ای

🔶 روش نگهداری بیسکویت ها

🔶 و نکات ظریف و تخصصی پخت
*****************
.
نکته  اجرایی : بیسکویت ها و کوکیز ها با روش  و تگنیک های پخت مختلف دارای بافت و طعم متفاوت می شوند . گوناگونی طعم و رایحه در کنار یک ارائه زیبا و دکورهای مدرن جذابیت و تولید آن ها را افزایش می دهد

&&&&&&&&&

مدرس دوره : لاله شفیعی و اساتید همکار

__________

🔸تاریخ شروع کارگاه :سه شنبه 6شهریور  1403

🔸4جلسه کارگاهی

🔸 ساعت کلاس: 16 الی 19

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

دانشگاهی : دانشگاه شیراز (به دو زبان)

گردشگری: وزارت گردشگری و میراث فرهنگی

کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

جهت کسب اطلاع از دوره اصلی به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c/