کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی فست فود و بیسترو فود

کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی فست فود و بیسترو فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE FAST FOOD  CHEF COURSE

***************

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
.
🔷️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔷️آموزش کلیه مهارت های آشپزی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی
.
🖍اصول تهیه خوراک های مونوپورشن(فینگر فود ها و خوراک های لقمه ای)

🖍اصول تهیه سالاد ها و سس های کلاسیک سالاد و پایه تولید و تهیه سوپ ها
🖍خوراک ایتالیایی(پاستاهای دست ساز و سس های کلاسیک ایتالیایی)

🖍 پیتزاها و خمیر های کلاسیک
🖍خوراک های بین الملل مرغ و ماکیان و گوشت های قرمز(استیک ها)
🖍خوراک های سوخاری و روش های سوخاری کردن
🖍استیک ها و سس ها مخصوص سرو

🖍 فراورده های گوشتی (سوسیس و کالباس دست ساز)
🖍صبحانه های ملل
🖍ساندویچ ها و سس های مخصوص
🖍 تحلیل روش کار و هزینه ها و مواد اولیه جهت کاهش قیمت
🖍 مطالب علمی فرمول نویسی صحیح دستورات غذایی (برگرها و …..)
🖍کلیه دروس تئوری بین المللی اجرائی در خدمات غذایی

🖍 حفظ کیفیت و ذائقه پذیری

.

نکته  اجرایی  : این دوره تخصصی در برگیرنده تمام نکات و مهارت های لازم یک سرآشپزیا علاقه مندان به هنر آشپزی  در این قسمت خدمات غذایی می باشد.

*****************
.

.

&&&&&&&&&

مدرسین دوره : گروه اساتید

__________

🔸تاریخ شروع کارگاه : دوشنبه 21خرداد 1403

🔸مدت کارگاه :4-5 ماه

🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 18:30

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

جهت مطالعه دوره به لینک زیر مراجعه فرمائید :

https://www.aftabparse.com/product/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d9%81%d8%b3%d8%aa-%d9%81%d9%88%d8%af-%d9%88-%d8%a8%db%8c%d8%b3%d8%aa%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%88%d8%af-%d9%87%d8%a7/