“دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی”

کارگاه جامع آموزشی :  “قنادی و شیرینی پزی حرفه ای” 

INTERNATIONAL Professional BAKERY & Pastry CHEF COURSE

• پاره ای از سرفصل آموزشی :

موارد آموزش کل دوره:

🔶 نان های حجیم و نیمه حجیم

🔶 نان های لایه ای

🔶 دسرهای مدرن فرانسوی و دسرهای سنتی و بوتیکی ایرانی

🔶 کیک های کافه ای

🔶 تزئینات خامه ای و باتر کریم و گلسازی

🔶 کارگاه های دکور کیک با فوندانت ،خامه و شکلات

🔶 شیرینی های خشک و تر(شیرینی فرانسوی،تارت ها،پای و برانیز)

🔶 شکلات سازی

🔶 شیرینی های سلامت

🔶 کوکیز ها و بیسکویت ها

🔶شیرینی های سنتی ایران

🔶مباحث علمی مدیریتی کارگاه قنادی

*****************

نکته  اجرایی : در این کارگاه آموزشی با یادگیری اصول فنی و پایه ای کار در قنادی و نانوائی و محصولات تولیدی آرد فراگیران می توانند خلاقانه در هر زمینه قنادی فعالیت کنند.

&&&&&&&&&

مدرسین دوره : لاله شفیعی ، علی احمدی و…

__________

🔸تاریخ شروع کارگاه :یکشنبه 13آبان  1403

🔸مدت دوره : 7-8ماه

🔸 روز های تشکیل: یکشنبه- سه شنبه

🔸ساعت برگزاری : 16الی 19

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

جهت دریافت اطلاعات کامل تر دوره به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c/

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685