کارگاه آموزشی: ” خوراک های سوخاری دریایی “
.
عنوان دوره اصلی :
کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی، فست فود،بیسترو فود
INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE
______________
پاره ای از موارد آموزش کل دوره:
🔸 شناخت ماهی مناسب جهت سوخاری ها
🔸 روش چینی Chinese fried
🔸 بنیه های کلاسیک Fish & Chips with Baters
🔸 سوخاری در بنیه های تخمیری Fermented Batter Method
🔸و…..
.
نکته اجرایی : سوخاری کردن گوشت های دریایی زمانی که به درستی انجام شود، یک راه مناسب و سریع جهت پخت غذاهای دریایی است و همچنین طعم ، رطوبت ، تردی مناسب ،رنگ و عطر جذابی را به گوشت دریایی اضافه می کند.
در این کارگاه به این روش های پخت و نکات فنی خواهیم پرداخت.
&&&&&&&&&
مدرس دوره :لاله شفیعی ،شف محمدرضا شیرازی و علی ولی پور
__________
🔸تاریخ کارگاه : دوشنبه 30بهمن 1402
🔸1 جلسه کارگاهی
🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 19
🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری
🔸نحوه آموزش دورهWorkshop /Demo
جهت دریافت اطلاعات دوره اصلی به لینک زیر مراجعه فرمائید :
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
نوع گواهینامه پایان دوره:
دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه آموزشی بیسکویت ها و کوکیز های مدرن
کارگاه آموزشی : ” بیسکویت ها و کوکیز های مدرن” کارگاه سیزدم از دوره مستر شف حرفه ای دوره اصلی…
کارگاه : آشپزی اساطیری ایران،زابلستان (آشپزخانه سیستان و بلوچستان و کرمان)
“کارگاه : آشپزی اساطیری ایران،زابلستان (آشپزخانه سیستان و بلوچستان و کرمان)” 🔴عنوان دوره : ” آشپزی اقوام ایرانی(خوان نهم)” آشپزی…
کارگاه آموزشی آداب و اصول تشریفات در ارتباطات ملی و میان فرهنگی
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…
کارگاه اموزشی اصول تجهیر رستوران،فست فود و کافی شاپ
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: عنوان…