کارگاه آموزشی: تهیه انواع سالاد ، سس و چاشنی های کلاسیک و پایه

“کارگاه آموزشی: اصول تهیه انواع سالاد ، سس و چاشنی های کلاسیک و پایه”

ترم دو از کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی،فست فود و بیسترو فود

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE CHEF COURSE

• سالادها یکی از ساده ترین فرم های آشپزی و مهارت پایه یک سرآشپز می باشد و یکی از مهمترین مهارت در این قسمت تهیه انواع سس ها و چاشنی ها و نکات طلائی تهیه آن ها می باشد.
  سالاد ها یکی از استثناهای سرو غذا می باشند که می توان از آنها بعنوان پیش غذا، غذای اصلی یا بعد از سرو غذای اصلی استفاده کرد. این وعده سرو می تواند بصورت ارائه منو یا چیدمان بوفه در خدمات غذایی ارائه شود.

پاره ای از موارد آموزش کل دوره:

🔷️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:
🔶 اصول تهیه انواع سالاد ها (سس ها و چاشنی های کلاسیک سالاد)
🔶 اصول پایه و اصلی تهیه سالاد های کلاسیک، سبز، بنشن ها، گوشتی و دریایی)

🔶 شناخت و تمایز سس ها و چاشنی ها
🔶 مزه دار کردن روغن های سالاد
🔶 آماده سازی های اولیه سالاد ها
🔶 ابزارهای لازم تولید سالاد

🔶………

*****************

مدرس دوره : لاله شفیعی

________

🔸تاریخ شروع کارگاه : شنبه 16تیر1403

🔸مدت کارگاه :2 جلسه کارگاهی

🔸 ساعت کلاس: ساعت 16الی 18:30

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری

🔸نحوه آموزش دوره: Demo-Workshop

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)
• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی و گردشگری کشور
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685

جهت مطالعه دوره کامل به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%be%db%8c%d8%b4-%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d9%81%db%8c%d9%86%da%af%d8%b1-%d9%81%d9%88%d8%af/