کارگاه آموزشی اصول تهیه انواع برانیز ها

کارگاه آموزشی : ” اصول تهیه انواع برانیز ها  “

قسمت سوم از کارگاه شیرینی خشک و تر

دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی

INTERNATIONAL MASTER & EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE

• پاره ای از سرفصل آموزشی :

️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی

موارد آموزش کل دوره:

🔸بافت های مختلف برانیز و نکات پخت

🔸برانیز خیس

🔸کرانچی برانیز

🔸برانیز مرمری

🔸لاوا برانیز

🔸نکات ریز و تکنیکی جهت حصول به نتیجه مناسب

🔸…
*****************
.
نکته  اجرایی : برانیز ها شیرینی هایی با بافت نرم و شکلاتی و یکی از محبوب ترین شیرینی ها یا دسرها در قنادی و کافیشاپ  می باشند. در این کارگاه با فراگیری تولید انواع دسته های برانیز قادر به تولید حرفه ای خواهید بود.

&&&&&&&&&

مدرس دوره : لاله شفیعی و اساتید همکار

__________

🔸تاریخ و زمان اجرا:بسته به زمان انتخابی هنرجویان

🔸2جلسه کارگاهی

🔸شیوه اجرایی کلاس: عملی، مجازی

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

جهت مشاهده دوره های مشابه از لینک زیر وارد شوید:

https://www.aftabparse.com/product/%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c-%d8%ad%d8%b1%d9%81%d9%87-%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d9%82%d9%86%d8%a7%d8%af%db%8c/

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

نوع گواهینامه پایان دوره:

• گردشگری: وزارت میراث فرهنگی
• کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان)

….

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱

تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲

شماره تماس ما در  دانشگاه شیراز 36132685