این دوره بصورت کارگاه های مهارتی و بر اساس بروز ترین متد ها تشکیل می شود. در این دوره فنون مهارتی و هنری دکوراتوری کیک با انواع پوشش ها آموزش داده می شود.
در پایان دوره بر اساس ضوابط آموزشی گواهینامه پایان دوره از سوی دانشگاه شیراز ،وزارت میراث فرهنگی کل کشور و مؤسسه آفتاب پارسه صادر می گردد.
مدت دوره : 15الی 20 ساعت
پاره ای از کارگاه ها شامل :
- فوندانت و متد های مختلف کارهای شکری Sugar Works
- گلهای شکری Sugar Flowers
- تزئینات ژلاتینی Gelatin Work
- انواع آیسینگ های تخصصی تزئین کیک و شیرینی Decorating Icing
- پوشش کیک با خامه و کارهای انواع باتر کریم Cream & Butter cream Decoration
- پوشش کیک با شکلات Chocolate covering
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
کارگاه های طراحی مدل کسب کار
اصطلاح مدل کسب و کار (Business Model) در ادبیات مدیریت یک اصطلاح نسبتاً جدید محسوب میشود. مدل کسب و کار…
بهداشت و سلامت مواد غذایی
یکی از مباحث اولیه در خدمات غذایی “بهداشت و سلامت مواد غذایی” می باشد. پایه ریزی ،پیگیری و نظارت بر…
مدیریت رستوران
امروزه بدنبال سرعت رشد صنعت مهمان نوازی و فرایند جهانی شدن این صنعت، نیازی فزاینده به ارتقای دانش بنیادین مدیران،کارکنان…
قنادی حرفه ای (سرقنادی)
این دوره یک دوره جامع و آکادمیک درآموزش قنادی و شیرینی پزی محسوب می شود و علاقه مندان پس از…