کیک چغندر Beetroot Cake

“کیک چغندر”Beetroot Cake

مواد لازم:

چغندر پخته  250گرم

روغن    3/4کپ

شیر  1/4کپ

ماست 1T.B.S

سرکه 1/2t.s

تخم مرغ 3عدد

آرد  1/2 1کپ

شکر 2/3کپ

وانیل   قدری

B.P 1t.s

B.S 2/1t.s

نمک 1/4t.s

روش تهیه :

1.  فر را روی حرارت 180درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت یا شماره 4 گرم می کنیم. قالب 22 سانت گرد را چرب و کاغذ روغنی می اندازیم.
2. چغندر را پوره می کنیم.
3. مواد خشک را الک می کنیم و با شکر مخلوط می کنیم.
4. تخم مرغ را بخوبی می زنیم و سپس وانیل، شیر و ماست و روغن را اضافه و مخلوط می کنیم.
5. چغندر پوره را در مخلوط هم می زنیم.
6. مواد مرطوب را به وسط مواد خشک اضافه و با تیغه خمیر زن در هم می کنیم.
7. قالب را به مدت 20الی 25 دقیقه در فر قرار می دهیم.

مواد لازم کرم پنیری :

پنیر خامه ای   200گرم

چغندر پخته رنده ریز شده    25گرم

شکر    2T.B.S

انار و خلال پسته جهت تزئین

روش تهیه :

1. پنیر خامه ای و چغندر رنده و شکر را بخوبی می زنیم و با ماسوره دلخواه بر سطح برش های کیک تزئین می کنیم.

جهت دریافت دستورات مشابه به لینک زیر وارد شوید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%da%a9%db%8c%da%a9/