شیر پلوmilk Pilaf
1400/12/13
ارسال شده توسط مدیریت
182 بازدید
“شیر پلو”milk Pilaf
مواد لازم: (برای 4 تا 6 نفر)
برنج 600گرم(4کپ)
شیر 1.5لیتر(6کپ)
زعفران حل شده 2T.B.S
نمک 1t.s
کره 120گرم
گلاب 3T.B.S
فیله مرغ 500گرم
کشمش پلوئی 120گرم
پیاز سرخ شده به میزان لازم
خلال پسته و بادام به میزان لازم
خلال پرتقال یا نارنگی در صورت تمایل
دارچین 2/1t.s
روش تهیه:
1 – برنج را بدون نمک بخیسانید.
2- شیر و برنج را در قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بجوشانید تا دانه برنج به نرمی مناسب برسد.
3- زعفران، نمک و کره را اضافه و به مدت 30-45 دقیقه دم دهید.
4- اواخر پخت (10دقیقه با آخر پخت) گلاب را بر برنج بریزید و مجدد دم دهید.
5- فیله های مرغ را مزه دار کرده و گریل می کنیم .
6 – شیر پلو را پس از دم کردن در دیس مناسبی بکشید و روی آن را با فیله مرغ، پیاز داغ، کشمش و خلال پسته بیارایید.
- برای مزه دار کردن فیله های مرغ، از نمک و زعفران حلکرده استفاده نمایید.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
کیک قهوه و شکلات و دارچین Coffee & Chocolate Cinnamon Cake
"کیک قهوه و شکلات و دارچین "Coffee & Chocolate Cinnamon Cake مواد لازم: قهوه آماده...
دیدگاهتان را بنویسید