ساندویچ جیبی Pocket Sandwich

“ساندویچ جیبی “Pocket Sandwich

مخصوص تغذیه مدرسه، اسنک،برانچ و…

مواد لازم:

روش تهیه:

1. مقداری از شیر را با مقداری از شکر و مایه خمیر فعال می کنیم.
2. 2کپ از آرد را الک می کنیم و با نمک و شکر و بهبود دهنده مخلوط می کنیم.
3. مابقی شیر و مایه خمیر فعال و ماست را وسط آرد اضافه و خمیر می کنیم .
4. خمیررا چانه 50 گرمی کرده و کنار هم استراحت می دهیم(30دقیقه )
5. فر را روی حرارت 200درجه سانتیگراد/450درجه فارنهایت یا شماره 5گرم می کنیم. سینی فر را چرب می کنیم. یااین نان را در تابه چرب شده می توان پخت.
6. چانه ها را به قطر 20 سانت باز و سطح خمیر راروغن برس زده و سبزیجات ساطوری می پاشیم. و چهارتا می بندیم.
7. بر سطح خمیر نان زرده تخم مرغ و ماست برس کرده و کنجد می پاشیم و در فربه مدت 10-15 دقیقه می پزیم.
8. نان های اماده را با اسلایس پنیر و گوجه فرنگی و خیار پر می کنیم.

جهت دریافت دستورات مشابه به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%d9%86%d8%a7%d9%86/