روشهای تیز کردن چاقوی آشپزخانهHow to do knife sharpening
1400/06/12
ارسال شده توسط مدیریت
417 بازدید
یکی از ابزارهای کار مهم در آشپزخانه چاقو ها هستند.
بر خلاف تصور عامه، چاقوهای کند آسیب زننده تر هستند تا چاقوهای تیز و روان.
بنا به ضرورت سرعت عمل و برش های مناسب گوشت و سبزیجات چاقوهای تیز باید در دسترس باشند.
از سه روش جهت تیز کردن چاقو ها بصورت مرتب استفاده می شود.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن
"معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن" Introduction of tartrazine artificial color and...
مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح
"مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح" Disadvantages of artificial food colors and...
انواع رنگ های خوراکی
"انواع رنگ های خوراکی" Types of Food Color قسمت اول رنگ های غذایی به منظور...
انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها
"انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها" Types of...
انواع کباب ترکی (شاورما،دونرکباب،گیروس)
Types of Turkish kebabs(Shawarma ,Doner ,Gyros, Iskender) این چهار نوع کباب در حقیقت حکایت از...
شناخت ادویه ها (زعفران)
"شناخت ادویه ها (زعفران)" Introducing to Spices(saffron) زعفران یا زرپران یکی از ادویه های...
دیدگاهتان را بنویسید