حلوای آلبالوSour Cherry Persian Pudding(Halva)
1402/04/09
ارسال شده توسط مدیریت
123 بازدید
“حلوای آلبالو(Halva)Sour Cherry Persian Pudding”
موادلازم:
آردسفید 1کپ
آردگندم 1کپ
وانیل قدری
کره 150گرم
بادام پودرشده 50گرم
شربت آلبالوغلیظ 3\2کپ
آب 4کپ
گلاب 2\1کپ
روغن مایع 2\1کپ
شکر 2\1کپ
روش تهیه :
- آردسفید،آردگندم راالک کرده وتفت می دهیم بطوری که فقط بوی خامی آردگرفته شودوآردتغییررنگ ندهد وانیل و پودر بادام رااضافه می کنیم.
- آب،شربت آلبالو،شکر،گلاب رامخلوط کرده وروی حرارت قرارمی دهیم تافقط شکرحل شود.
- کره و روغن مایع راکم کم به آردها اضافه کرده وبهم می زنیم تاتمام آردبه روغن آغشته شود.
- مخلوط آردو روغن را ازروی حرارت برداشته وشربت راکم کم به آن آضافه کرده ومرتب بهم می زنیم تا آردگلوله نشود.
- مخلوط را روی حرارت بازگردانیده مرتب بهم می زنیم تاحلواجمع شده وبه روغن بیفتدوبصورت1تکه از ظرف جداشود.
ارائه دهنده دستور خانم عابدنژاد فراگیر دوره قنادی تخصصی 1394
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
چاشنی زنجبیل و زعفران
"چاشنی زنجبیل و زعفران" مواد لازم: زنجبیل 200گرم آبلیمو 300میلی لیتر سس خردل 1T.B.S روغن...
چاشنی سالاد نسیم شرقی The East Wind seasoning
"چاشنی سالاد نسیم شرقی "The East Wind seasoning مواد لازم: ۴ واحد روغن زیتون طعم...
سالاد فصل مرغ و باقلاChicken & Broad Bean Salad
" سالاد فصل مرغ و باقلا"Chicken & Broad Bean Salad مواد لازم: باقلای تازه پاک...
پاستا با سوسیس روش پخت سریع Speedy Pasta & Sausage
"پاستا با سوسیس روش پخت سریع"Speedy Pasta & Sausage این پاستا با روش پخت سریع...
قهوه کن پانا شیرازی Shiraz Coffee Con Panna
"قهوه کن پانا شیرازی"Shiraz Coffee Con Panna قهوه در ترکیب با عرق بهار نارنج که...
لوف پنیر و پیاز Cheese & Onion Loaf
"لوف پنیر و پیاز "Cheese & Onion Loaf مواد لازم: پیاز 1عدد خلال شده کره ...
دیدگاهتان را بنویسید