انواع تقلب غذایی درعسل
1402/01/17
ارسال شده توسط مدیریت
206 بازدید
“انواع تقلب غذایی درعسل”
Honey Adulteration & Fraud
بر اساس شناخت انواع تقلبات غذایی در مقالات قبل انواع تقلب در عسل به دو روش صورت گرفته و به فروش می رسد.
- با کمک زنبور عسل : در این روش با تغذیه مصنوعی زنبور با شربت قند یا شربت های میوه ای عسل تهیه می شود.
- بدون کمک زنبور عسل : در این روش با کمک مواد قندی سینتتیک مانند گلوکز مایع و شربت قند،ملاس،شربت ذرت،قند اینورت یا با ترکیب با درصدی از عسل ، عسل تقلبی تولید می گردد.
بطور کلی راه مطمئن کارگاهی جهت تشخیص عسل اصل از تقلبی موجود نیست و بهترین روش خرید از فروشندگان و تولید کنندگان معتبر می باشد.
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
با کمک زنبور عسل | گاهی کارگاهی و غالب آزمایشگاهی
|
حلالیت عسل در آب با دمای معمولی ،عسل طبیعی با تأخیر در آب حل می شود و چسبندگی خود را با مقاومت حفظ می کند. |
بدون کمک زنبور عسل | کارگاهی و آزمایشگاهی | تست حلالیت |
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه کامل مقاله به وبسایت موسسه قسمت مقالات مراجعه کنید:
www.aftabparse.com
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن
"معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن" Introduction of tartrazine artificial color and...
مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح
"مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح" Disadvantages of artificial food colors and...
انواع رنگ های خوراکی
"انواع رنگ های خوراکی" Types of Food Color قسمت اول رنگ های غذایی به منظور...
انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها
"انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها" Types of...
انواع کباب ترکی (شاورما،دونرکباب،گیروس)
Types of Turkish kebabs(Shawarma ,Doner ,Gyros, Iskender) این چهار نوع کباب در حقیقت حکایت از...
شناخت ادویه ها (زعفران)
"شناخت ادویه ها (زعفران)" Introducing to Spices(saffron) زعفران یا زرپران یکی از ادویه های...
دیدگاهتان را بنویسید