گرانیتای قهوه یا هندوانه coffee or Watermelon Granita
1401/03/06
ارسال شده توسط مدیریت
339 بازدید
![گرانیتای قهوه یا هندوانه coffee or Watermelon Granita](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2022/05/دستور-هفته-بهار1401.png)
“گرانیتای قهوه یا هندوانه coffee or Watermelon Granita ”
گرانیتا را جزو دسته دسرها یا نوشیدنی های سرد (آیس ) می توان قرار داد .
مواد لازم:
شکر 2/1کپ/115گرم
قهوه اسپرسو یا فرانسه خنک شده 1کپ
یا هنوانه پوره شده 1کپ
عرق اترج 1T.B.S
خامه زده شده یا بستنی جهت تزیین
روش تهیه:
- 2کپ آب را با شکر حرارت داده تا شکر حل شود و بجوش می آوریم و از حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا خنک شود.
- قهوه اسپرسو یا پوره هندوانه را با محلول شکر مخلوط می کنیم و در یک سینی کم عمق فلزی ریخته و فریز می کنیم تا بسته شود.
- در مخلوط کن قطعات یخ زده را خرد می کنیم تا حالت کریستال های کوچک پیدا کند و با قاشق در جام سرو ریخته و با خامه زده شده یایک اسکوپ بستنی و شکلات رنده شده تزیین می کنیم.
- بدلیل استفاده از شکر در قهوه مخلوط قهوه و شکر کامل بسته نخواهد شد و قوام آن یخمک مانند خواهد بود.
- از انواع قهوه با انواع ادویه ها یا انواع پوره میوه ها می توان استفاده کرد که در این صورت در نامگذاری از واژه مناسب مانند Spicy Coffee Granitaاستفاده کرد.
جهت دریافت آموزش های بیشتر از لینک زیر استفاده کنید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید