کوکیز کره بادام زمینیPeanut Butter Cookies

“کوکیز کره بادام زمینی”

مواد لازم:

کره   160گرم

کره بادام زمینی   90گرم

شکر  3/4کپ

B.P   1/2t.s

نمک     قدری

تخم مرغ   1عدد

وانیل  قدری

آرد  2کپ

گردو خرد شده  1/2کپ

چیپس شکلات 1/3 کپ

روش تهیه:

1. فررا روی حرارت 375درجه فارنهایت/190درجه سانتیگراد/5گاز گرم می کنیم.سینی فر را چرب و کاغذ می اندازیم.
2. کره و کره بادام زمینی را می زنیم تا صاف و یکدست شود و سپس شکر،B.P،نمک را اضافه و می زنیم.
3. تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم و می زنیم .
4. آرد را در مخلوط الک می کنیم و شکلات چیپسی را هم اضافه و مخلوط را هم زده تا خمیر به هم آید و مخلوط را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.
5. از مخلوط به اندازه یک گردو برداشته و در دست توپ می کنیم و در سینی فر با فاصله قرار می دهیم و بر سر هر توپ مقداری گردو قرار می دهیم و سینی را برای 8-10 دقیقه در فر قرار می دهیم .