کاپ ماکارونی وپنیر Mac & Cheese Cup

مواد لازم:

پودر سوخاری  به میزان لازم

پاستا شکل دار  کپ

آرد 1T.B.S

شیر  1/2کپ

پنیر طعم دار 1/3کپ

جعفری ساطوری  2T.B.S

پنیر پارمسان   4T.B.S

روش تهیه:

1. فر را روی حرارت 190درجه سانتیگراد/375درجه فارنهایت/5 گاز گرم می کنیم.قالب مافین دیواره بلند را چرب می کنیم و کف هر قالب مقداری پودر سوخاری می پاشیم.
2. پاستا را مطابق با دستور جعبه می جوشانیم .
3. در ظرف مناسب مقداری روغن گرم می کنیم و آرد را بدان اضافه می کنیم و تفت می دهیم. شیر را بتدریج  به آرد اضافه و هم زده تا مخلوط به غلظت مناسب برسد.
4. پنیر طعم دار و جعفری را در مخلوط هم زده و با پاستا در هم می کنیم و نمک و فلفل را میزان می کنیم.
5. مخلوط را بین قالب مافین تقسیم و بر سطح آن پنیر پارمسان می پاشیم و برای مدت 10 الی 15 دقیقه در فر قرار داده و سپس برگردانیده و گرم سرو می کنیم.