چاتنی میوه تابستانSummer Fruit chutney
1400/06/12
ارسال شده توسط مدیریت
647 بازدید

این چاتنی مناسب سروانواع خوراکهای گوشتی وبویژه گوشت های سرد می باشد.
مواد لازم:
آلوبخارای سیاه بدون هسته 400گرم
سیب 400گرم
گوجه فرنگی 400گرم
دارچین 2ساقه
کرفس 4ساقه خرد شده
پیاز 1عدد اسلایس شده
کشمش 1/2کپ
زنجبیل 1T.B.Sرنده شده
سرکه 3کپ
شکر 1/4کپ
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
- کلیه مواد را خرد ودر قابلمه می ریزیم و2کپ سرکه را اضافه وملایم حرارت می دهیم تا کلیه مواد نرم شوند .
- چوب دارچین را جدا کرده وکلیه مواد را میکس می کنیم و به ظرف باز می گردانیم و مابقی سرکه را اضافه و اجازه داده تا چاتنی به غلظت برسدو حرارت را خاموش می کنیم.
- پس از خنک شدن در شیشه استریل کرده و نگهداری می کنیم.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
آش ترخینه (بروجرد)Ash Tarkhineh
"آش ترخینه (بروجرد)" مواد لازم: ماست 250گرم پیاز خرد شده 1عدد دوغ ترش 1پیمانه بلغور...
كروكت ماهي Fish CROQUETTES
کروکت ماهی Fish Croquettes مواد لازم: ماهي پخته شده و خرد شده 200گرم آرد سفید ...
چای ماچا Matcha Tea
"چای ماچا "Matcha Tea مواد لازم: چای ماچا 2/1t.s آب گرم 2T.B.S آب گرم مرجله...
شیرینی اسلایسی پرتقالی orange slices
"شیرینی اسلایسی پرتقالی "orange slices مواد لازم: آرد سفید 3/4کپ شکر ریز 3T.B.S کره 50گرم...
ماهی تندوریTandoori Fish Kebab
"ماهی تندوریTandoori Fish Kebab" مواد لازم: ماهی 450گرم پیازخرد شده 1عدد سیر ساطوری 3حبه...
کیک چغندر Beetroot Cake
"کیک چغندر"Beetroot Cake مواد لازم: چغندر پخته 250گرم روغن 3/4کپ شیر 1/4کپ ماست 1T.B.S سرکه...
دیدگاهتان را بنویسید